Si tratta di un olio di origine vegetale limpido e di colore giallo (paglierino) indicato per lucidare, nutrire e rigenerare qualsiasi tipo di manufatto in legno posto all'interno, come mobili, infissi, serramenti e perlinature.
L'olio paglierino, a differenza dell'olio di lino cotto, non è filmogeno (non forma una patina sulle superfici trattate dopo l'essiccazione) ed è quindi ideale nel restauro dei mobili antichi.
Penetra nelle fibre del legno ravvivandone le colorazioni e conferendo al legno tonalità calde e piacevoli.
L'olio paglierino viene impiegato nel restauro anche come lubrificante per far scivolare il tampone nella lucidatura a spirito e gommalacca.